复制成功
  • 图案背景
  • 纯色背景

笔记

  • 2019-11-16
    为大人带来形象的羊生肖故事来历 为孩子带去快乐的生肖图画故事阅读
    谈谈怎样学好数学_苏步青-中学生文库
网上数字图..

上传于:2018-07-27

粉丝量:1085

66747.com_【官方首页】-华人彩票所发布文档来源于互联网和个人收集,仅用于分享交流和学习使用,请下载后于24小时内删除,版权为原作者所有,请支持购买原版。因上传文档受大小限制,部分文档拆分上传,请浏览确认后下载。如有侵犯您的版权,请通过站内信息告知,将立即删除相关资料.如有其它问题也欢迎联系,谢谢!



试论茶马古道对浮梁茶文化线路构建的意义

下载积分:500

内容提示: 216 试论茶马古道对浮梁茶文化线路构建的意义1 景 德 镇 陶 瓷 学 院 陶 瓷 美 术 学 院 崔 月 鸦 一、茶马古道内涵及其意义 茶马古道是中国西部地区的茶马贸易为主要内容的古时商贸通道,作为线型文化遗产,沿 途自然环境多变,文化遗产类型丰富等构成了茶马古道的突出的价值特点。云南省是茶马古 道经过的重要区域。近年来,云南省陆续将茶马古道上的古镇、古村落、古建筑、古道、桥梁、碑 刻题记等文化遗存申报公布为世界文化(自然)遗产、历史文化名城(村、镇)、旅游小镇、各级文 物保护单位和非物质文化遗产保护名录。特别是开展第三次全国文物普查以来...

文档格式:DOC| 浏览次数:1559| 上传日期:2018-07-27 23:33:52| 文档星级:
66747.com_【官方首页】-华人彩票216 试论茶马古道对浮梁茶文化线路构建的意义1 景 德 镇 陶 瓷 学 院 陶 瓷 美 术 学 院 崔 月 鸦 一、茶马古道内涵及其意义 茶马古道是中国西部地区的茶马贸易为主要内容的古时商贸通道,作为线型文化遗产,沿 途自然环境多变,文化遗产类型丰富等构成了茶马古道的突出的价值特点。云南省是茶马古 道经过的重要区域。66747.com_【官方首页】-华人彩票近年来,云南省陆续将茶马古道上的古镇、古村落、古建筑、古道、桥梁、碑 刻题记等文化遗存申报公布为世界文化(自然)遗产、历史文化名城(村、镇)、旅游小镇、各级文 物保护单位和非物质文化遗产保护名录。特别是开展第三次全国文物普查以来,专门设立了 茶马古道调查研宄专题,组织相关州、市对茶马古道文物遗迹进行调查、认定、登记,进一步摸 清了云南茶马古道的走向、路线、分布和相关遗迹等情况,为加强云南茶马古道的保护、管理和 利用奠定了坚实基础。(1) 首先,茶马古道是民族团结的纽带。通过这条古道,形成一种持久互补互利的经济关系。 这种互补关系使汉、藏民族形成了经济上相辅相成、共同发展的格局,推动了藏区与袓国的统 一和汉、藏民族的团结。66747.com_【官方首页】-华人彩票 其次,茶马古道是民族文化的走廊。在茶马古道沿线许多城镇中,藏文化与汉文化、本主 文化、东巴文化等并行不悖,而且互相吸收,复合交融,出现了不同民族的节日被共同欢庆、不 同民族的饮食被相互吸纳、不同民族的习俗被彼此尊重的文化和谐,使茶马古道成为一条极富 魅力且多姿多彩的民族文化走廊,以及各种民族文化进行交流、互动并各自保留其固有特点的 一个极具魅力的地区。 第三、茶马古道更是经济繁荣的通道。茶叶贸易的繁荣,促进了茶马古道沿线城镇和集市 的发展。可以说,没有茶马古道,这些城镇就不会有今天的古韵和气象。同时,这些茶马古道 城镇带动了周边农业、手工业的进步,繁荣了区域经济。 最后、茶马古道也是旅游的黄金线路。有效保护茶马古道文化遗产、深度打造茶马古道精 品旅游线路,无疑能吸引更多的游客体验古道传奇、尽览古道文化、品味古道韵致,从而提升茶 马古道的景观价值,带动各项产业的发展,促进云南旅游业的再次腾飞和社会经济发展。(2) 作为国家线性文化遗产网络的典型代表,在不到 20 年的时间里,“茶马古道”己经从一个 纯粹的学术概念,发展为一股大众流行文化符号,再变成一个庞大的文化产业品牌,拉动了区 域经济的产业化,这大约就是福柯意义上“话语的力量”。更为重要的是,国家线性文化遗产网 络将那些到目前为止还没有得到政府和文物部门保护的、对中国广大城乡的景观特色、国土风 貌和民众的精神需求具有重要意义的景观元素、土地格局等联系在一起,如古老的龙山圣林、 泉水溪流、古道释站、祖先、如贤和爱国将士的陵基遗迹等等。不仅是保护中华民族民间彳目仰 的重要依托,而且未来可以与遍布全国的绿道网络、自行车和步道网络及游憩系统相结合,成 为国家生态与文化保护、休闲游憩、审美 1本文为景德镇市社会科学“十一五” (2010 年)规划项目《浮梁历史文化名村保护与利用研究》(10LS08)成果 217 启智与教育的重要载体,在国家层面上形成一个彰显 民族身份和保障人地关系和谐的、连续完整的文化“安全格局”和文化基础设施,服务于千秋万 代的华夏子孙。(3) 所谓“文化线路”指:“文化线路是一种陆地道路、水道或者混合类型的通道,其形态特征的 定型和形成基于它自身具体的和历史的动态发展和功能演变;它代表了人们的迀徙和流动,代 表了一定时间内国家和地区内部或国家和地区之间人们的交往;代表了多维度的商品、思想、 知识和价值的互惠和持续不断的交流;并代表了因此产生的文化在时间和空间上的交流与相 互滋养,这些滋养长期以来通过物质和非物质遗产不断地得到体现”。66747.com_【官方首页】-华人彩票从这个定义不难看出, 文化线路强调的是因线路而带来不同文化区间“交流和对话”之相互影响。66747.com_【官方首页】-华人彩票因此,它是拥有特 殊文化资源的线形的物质和非物质文化遗产族群。(4) 茶文化线路的价值构成是多层面的,既有 作为文化线路整体的文化价值,包括散落其间的不可移动和可移动文物自身的历史价值,以及 非物质文化遗产所蕴涵的价值;又有线路赖以存在的生态价值,集合线路沿线的文化、自然景 观和人文遗迹也就具有了不可再生的文化生态旅游价值。茶马古道的内涵与价值是很值得我 们学习和借鉴的,笔者从茶马古道的深远意义出发,以浮梁茶文化线路作为研宄个案,试图剖 析浮梁茶文化线路的价值构成。 1、浮梁茶文化线路的物质文化遗产 浮梁茶文化线路上的物质文化遗产内容丰富,有衙署、寺庙、古村、古茶树、徽饶商贸古道 等构成。66747.com_【官方首页】-华人彩票它们除具有不可再生的文物价值外,还具有历史和人文的研宄价值。现存的古县衙, 始建于清朝道光年间,距今 170 年,规模宏伟,是我国江南唯一保存完整的封建时代县级衙署, 有“江南第一衙”之美称,也是全国仅存的四处古县衙之一,浮梁以瓷茶互利,农工商并举的经 济格局在各个时代发挥着重要的作用,多次被钦点为五品县衙。 徽饶古道是从安徽通往江西的跨省古道,始建于唐代,兴盛于明清,全程达 200 余公里,是 当时的“国道”,主要用以运送茶叶、食盐和粮食等物质,其重要地位应该值得我们关注。(5) 浮梁 是徽州通往饶州的必经之地,据浮梁县第三次全国文物普查,现存的徽饶古道分布于浮梁的多 个乡镇,尤其是浮北西湖、勒功、江村三乡镇保留最为完整,估计长度约 60 余公里。古道以清 一色的青石板铺就,其上有深深的车轮印痕,从其青石板的磨损程度来看,古道上运输的茶叶 等货物何止千万? 古村与散布周围的古茶树更是茶文化线路上的亮点,仅浮北西湖、勒功、江村三乡就有国 家级历史文化名村两处,省级历史文化名村一处,而且都是与“浮红”有密切联系的古村。 坐落于西湖的播溪古村是江西省第三批省级历史文化名村,以祠堂为中心的村落布局,承 载着自然生态、悠久茶文化历史和古村落三者的完美。该村迄今还保留着明代万历年间建的 面积达 400 平方米汪氏祠堂,以及 40 余栋清末及民国初年的古建筑,已被列为县级文物保护 单位。而这里一直就是浮梁的主要茶叶生产、交易集散地,当地村民茶叶收入,曾占到当时总 收入的 80%;其制茶、销售历史可追溯到唐朝以前,至清代末年到民国时期,由于这里独特的 地理环境和特殊的工艺,其产出的功夫茶在浮梁独树一帜,并在 1915 年获巴拿马万国博览会 金奖。小小的播溪村,当时的茶叶商号竟达 24 家之多,茶叶不仅经上海、武汉等地远销欧美, 甚至还有外国商人专门在此设商号购茶;因此,也有了“播溪茶叶不到上海不开”的说法。碰溪 茶叶商号的相关文物不少,在第三次文物普查中发现一茶商的匾额,相关资料介绍如下,可见 当年播溪茶市之繁荣: “本号向在浮北播溪开设茶栈采办诸峰名岩云雾茶叶提选雨前上之白毫乌龙自唐迄今驰 名中外 218 所有优色茶样名目不须赘选雅成茶奇异香美佳味难□名言兼之本号不惜资本亲身监督 加工精做此白毫乌龙至名希图久远近因人心不古以欲食真鱼目混珠□□号主立内亲为记恕不 反悔 播溪复谊昌主人□□□□’ 2、浮梁茶文化线路的非物质文化遗产 浮梁茶文化线路的非物质文化遗产体现在几个方面,一是直接与制茶相关的如严台村天 祥茶号工夫红茶制作技艺、明清时期浮梁的采茶歌、采茶戏与茶俗。二是产生了大量的与茶文 化线路有关的书籍、诗稿、摩崖、碑刻。 前者以严台村天祥茶号工夫红茶制作技艺为典型代表,是浮梁县申报的省级非物质文化 遗产。严台村位于浮梁县东北部的一个自然村,高山重叠,森林茂密,最宜茶叶种植。清道光 年间,这里有优质茶园 4000 余亩,为这里红茶生产加工提供了充足的原料。严台天祥茶号工 夫红茶制作技艺以其技艺的独创性、科学性和规程的严谨性形成了独具特色的先进性,对推动 红茶生产技艺水平的提高作出了突出贡献。在萎凋方法上,他们根据春季气候规律,将传统的 “单式萎凋”改成“复式萎凋”,以保证当天的鲜叶完成萎凋工序;在揉捻方法上,将手揉法改为 脚揉法,避免了因手腕的力度不够,而使条索难以形成或不紧密。他们从实践中总结了一套科 学的揉茶法,即轻一重一轻和慢一快一慢一抖散反复三次可得到理想的条索。从收采茶工采 摘的鲜茶起至成茶包装止,每一工序都有严格的要求,严密把关,一丝不苟。关于明清时期浮 梁的采茶歌、采茶戏与茶俗,黄崇焘、蔡定益等学者已有详细的论述,相关的成果可以为茶文化 线路的非物质文化遗产提供重要参考,这里就不再详细探讨。(6) 根据首次“文化线路遗产的科学保护”无锡论坛中,对文化线路非物质文化遗产的界定,因 文化线路而产生的有价值的书籍、诗稿、石刻、碑记,属线路中珍贵的非物质文化遗产。浮梁产 茶历史悠久,汉代即有僧人种植和采集茶叶。至唐代,茶叶加工和贸易开始兴盛,唐王敷《敦煌 变文集》中记述:“浮梁歙州,万国来求。”中唐元和年间(806—820 年),浮梁已是赣北、皖南茶叶 的主要集散地。《元和郡县志》记载:唐元和八年(813 年),浮梁“每岁出茶七百万驮,税十五余 万贯。”唐朝著名诗人白居易在其名著《琵琶行》中就有“商人重利轻别离,前月浮梁买茶去”的 描写,说明当时浮梁茶叶市场己颇有名气。至唐以降,浮梁的“仙芝”、“嫩蕊”、“福合”、“禄 合”等茶,以其“形美、色艳、香郁、味醇”四绝,历宋、元、明、清数代而不衰,成为经世品牌,诏为 贡品。元代马端临《文献通考》、明代张廉《茶经》,以及黄一正《事物绀珠》均将其与西湖龙井、 庐山云雾、婺源茗眉一起作为名茶予以重点推介。明代汤显袓在《浮梁县新作讲堂赋》中就曾 对浮梁茶赞誉:“今夫浮梁之茗,闻于天下,惟清惟馨系其揉者;浮梁之瓷,莹于水玉,亦系其钧 火侯是足。”颜真卿、柳宗元、王安石、苏轼、黄庭坚、佛印、范仲淹、杨万里等历代文人墨客都曾 为浮梁的山水和茶文化而折腰,留下了不少诗歌与碑刻,这些都是浮梁茶文化线路上的珍贵遗 产,对我们构建完整的文化线路意义重大。 三、浮梁茶文化线路的价值 茶马古道的多重价值肯定了文化线路的价值是多层面的,茶文化线路作为整体文化价值 的特点决定了其首先具有的历史价值。虽然史书上没有确切的茶文化线路记载,但从唐代白 居易“商人重利轻别离,前月浮梁买茶去”的描绘,说明至少作为商道的文化线路唐代已经存 在。自此以后历代君主均十分注意浮梁茶市的开辟与贸易的完善,及至明清帝国,随着徽商的 崛起,浮梁茶文化线路更是高度发达和完备,在时间和空间上延续和继承了传统的商道线路文 化,并形成了以徽饶古道为主、昌河水 219 道为辅的茶叶贸易线路,从这个角度来看,浮梁茶文化线 路承载了上千年的传统茶文化,因而具有珍贵的历史价值。 其次是茶文化线路文化遗产的价值。浮梁茶文化线路蕴含了丰富的物质文化和非物质文 化遗产。其中物质文化遗产有古道、桥梁、码头、渡口、关隘等商道设施及沿线驿站、馆舍、古 井、寺庙、古村等不可移动的古迹遗址。非物质文化遗产则建立在动态交流理念基础上,且在 时间和空间上具有连续性的、大尺度和多维度的。如皖南和赣北茶文化的交流与整合、因茶文 化线路而产生的茶俗、茶歌、茶戏,以及历代文人骚客的文学作品的推崇和记载,这些都充分体 现了茶文化线路非物质文化遗产的多元性。无论是有形的,还是无形的,它们都具有不可再生 的文化遗产价值。 最后是浮梁茶文化线路的旅游价值。茶文化线路作为一种动态的线性文化景观,整合了 沿线文化遗产资源,集有形与无形文化、人文与自然景观为一体,拓展了人文生态旅游的内涵 和外延,使游客在获得自然景观审美享受的同时,重温茶马古道上的传奇,感受浮梁茶文化厚 重的历史,增加对沿线自然生态、传统文化、民族风情的理性认识和历史情感,提高文化线路旅 游的品位。从另一方面来说,浮梁茶文化线路的开发,将有助于浮梁打造文化强县、旅游强县 的品牌,形成新的旅游亮点,同时促进浮梁茶文化遗产可持续性发展,实现文化线路沿线人民 生活的改善和地方经济的繁荣。可见,茶文化线路潜在的旅游价值是巨大的。 注释: (1) 余剑明:《云南茶马古道文化线路的现状与保护》[J].《中国文化遗产》,2010,(4)。 (2) 雄正益:《保护茶马古道遗存发展文化遗产事业》[J].《中国文化遗产》,2010,(4)。 (3) 俞孔坚等:《中国国家线性文化遗产网络构建》[J].《人文地理》,2009,(3)。 (4) 吴晓秋:《论贵州驿道文化线路的价值构成——以明奢香驿道线路为研究个案》[J].贵州文史丛刊,2009,(4)。 (5) 单霁翔:《关注新型文化遗产——文化线路遗产的保护》[J].《中国文物科学研究》,2009,(3)。 (6) 蔡定益:《论明清时期浮梁的茶史茶文化》[J].《农业考古》,2010,(2)。

关注我们

关注微信公众号

您选择了以下内容

页面底部区域 foot.htm