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小龙虾头部的黄能吃吗 是屎还是虾黄

时间:2017-05-15 10:38 编辑:小敏 来源:丽人时尚网 标签:小龙虾饮食安全 阅读:
小龙虾,这是很多人都是超级喜欢吃的,这个小龙虾就是这样的美味,小龙虾的头部的黄的能吃吗?小龙虾的头部黄的是什么?
 小龙虾,这是很多人都是超级喜欢吃的,这个小龙虾不是所有部位都是可以吃的,来看看小龙虾头部的黄能吃吗?小龙虾头部的黄是屎还是虾黄:
小龙虾头部的黄能吃吗 是屎还是虾黄
小龙虾头部的黄能吃吗: 还是不要吃,不利于身体健康 吃龙虾,除了虾肉,诱人的虾黄也是很多人的最爱。龙虾头、鳃、肠,以及很多人最爱吃的虾黄,最好剔除,不要食用。 专家介绍,小龙虾的鳃、肝脏、胃等主要脏器集中在头部,食物、水流经过和停留都在头部,虾头部分的重金属含量往往高于虾尾,虾黄则是龙虾的性腺,与肝脏挨一起,容易遭到污染。因此,虾黄最好少吃。
小龙虾头部的黄能吃吗 是屎还是虾黄
小龙虾头部的黄是屎还是虾黄: 不是屎,是虾黄.黄里有块薄壳包着的黑浆,那才是屎,背上有一条黑沙线,那也是屎.做的时候捏住尾巴的中间两片向后抽,背上黑沙线就抽掉了.头上的屎要把龙虾全部洗干净以后,再用剪刀把虾头尖上剪掉一块,就能看到黑浆了,挑掉.优点是把虾弄得更干净;缺点是烧的过程中虾黄会损失大部分.一般外面店做的为了不让黄散掉,头上的屎是不剪的.黄虽好吃但由于污水生活,重金属残留最严重,尽量不要吃. 母虾到成熟期,头颈处会含有虾黄,所以有虾黄的虾子一定是母虾,但没有虾黄则不一定是公虾,母虾未成熟也看不到虾黄。 一般人常见蟹黄却少认识虾黄,母虾在怀卵前虾头颈部含有虾黄,俗称红头仔。 能吃 但要尽量少吃 因为所有的下头部位的黄色东西称为 虾脑, 含有过高的胆固醇 吃多对人体有害。 关于小龙虾头部的黄的就介绍到这里了,这个是虾黄,还是不要吃比较好。
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